帕斯库奇咖啡加盟

选择pascucci咖啡加盟 开启人气爆棚之路

发布时间:2014-08-13 09:06:39   浏览次数:

  在韩国,相信不少咖啡店的经营者都会遇到这样的情况:晚上的时候顾客很多,客人经常因座满不得不转场,然而在白天却门可罗雀,昼夜分化十分严重。那么,一家咖啡店如何才能在完全吸纳晚上客源之余兼顾发展白天的顾客呢?

  之前一个朋友一直在关注咖啡加盟,由于高昂的店面租金和不菲的加盟费用、客流量不高等种种原因,咖啡店很快就濒临倒闭,后来他经过多途径辗转找到了pascucci咖啡总部,准备重整旗鼓。在开店之前,他了解到小规模经营的咖啡店,一般都开在商业区内,市场饱和之余,铺租还很贵,很难抢到市场,经过对当地条件的考察后,建议将目光转移到高档小区附近。

  在韩国,选这样的位置开店,首先铺租相对便宜,因为小区内住着不少外国人,他们都喜欢找有情调的咖啡店,喝杯咖啡休息一下,再加上总部提供的都是最棒的纯正意大利血统的产品,这样一来留住他们不成问题。同时价位保持物有所值的风格,会让人觉得物超所值。经过pascucci咖啡总部的一系列前期指导和培训,咖啡店经营初期就达到了预期效果。但却发现了咖啡店普遍存在的问题:晚上咖啡厅的生意确实不错,但是白天人气还是差了一大截,pascucci咖啡的运营经理在得知这一情况后帮他想出了几个妙招:

  妙招一:通过装修门面营造神秘感。pascucci的总部根据各地方的实际条件设计出一套完整的设计方案,无论从风格还是当地的人文环境,着重打造咖啡厅的神秘光环,以吸引更多人的关注。

  妙招二:设定目标消费人群。pascucci咖啡总部提出:想做旺白天生意,咖啡店最好将周边的白领,设定为店铺白天的目标消费人群,这样的消费群体一般是在附近工作,有时候也需要个地方放松休息一下。

  妙招三:推广pascucci咖啡文化。总部建议多花些时间和客人交流,向他们介绍如何喝咖啡,咖啡对人体的益处,将偶然进店的散客变成熟客,这样生意才会长做长有,人气如虹,让你瞬间将咖啡店变成旺店,开启人气爆棚之路!

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