帕斯库奇咖啡加盟

气候变化导致咖啡价格上涨

发布时间:2014-08-15 15:41:06   浏览次数:

 

  据瑞典每日新闻网报道,虽然咖啡价格每年均会出现波动,但今年瑞典咖啡豆价格却大幅上涨约66%,比年初上涨了15-18克朗。


 

  其主要原因是全球咖啡生产大国巴西遭受干旱气候影响。对消费者来说,英国咖啡零售企业已提高了价格,瑞典价格也将于夏天上涨。

  咖啡需求上涨时带动咖啡价格上涨,需求价格曲线平衡点向上移动。咖啡价格上涨减少咖啡需求消费者寻找替代品:茶叶,茶叶作为咖啡替代品受到需求增加的影响价格上涨。同理,当茶叶价格上涨时,作为茶叶的替代品咖啡价格也会上涨。以上是已替代品视角来考察的。以被替代品来说当需求减少时需求与价格曲线平衡点向下运动从而达到减少需求降低价格的效果。

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