帕斯库奇咖啡加盟

Pascucci咖啡加盟:咖啡店专业的气氛塑造

发布时间:2014-08-27 16:11:34   浏览次数:

  如今,消费者快速消费咖啡之际,不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应,甚至对于整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。Pascucci咖啡认为其中最重要的因素之一就是休闲环境,如果再缩小范围,就是指咖啡馆内的气氛对消费者的喝咖啡决定能够产生的影响。

  因此经营者对于营业空间的表现,意大利Pascucci咖啡认为如何巧妙地运用空间美学,设计出理想的喝咖啡环境,而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果,这是咖啡馆气氛塑造的意义。
 


 

  顾客在喝咖啡时往往会选择充满适合自己所需气氛的咖啡馆,因此在从事咖啡馆加盟项目中气氛的计划时,必须考虑下列几项重点:

  1、应先确定以谁顾客目标。

  2、依据他们喝咖啡的经验,对咖啡馆的气氛有何期望。

  3、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情绪上的反应。

  4、对于所构想的气氛,应与竞争店的气氛作一比较,以分析彼此的优劣点。

  同时在气氛表现之际,必须慎重地由意大利Pascucci咖啡加盟所经营的咖啡品牌透过整个营业的空间进行策划,让顾客充分地感觉到,所以对于咖啡陈列展示的技巧与效果,也是整体咖啡馆气氛塑造上的运用要领。

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