帕斯库奇咖啡加盟

意大利风味—蒸气加压煮咖啡器

发布时间:2014-10-15 14:06:55   浏览次数:

  【特征】

  蒸气加压煮咖啡器其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。浓苦蒸气咖啡式各类咖啡的基本,随年月的增加更受欢迎。

  【冲泡前的准备】

  ●为了提高抽出效果,要将放入桶子内的咖啡粉压硬,而上半部的水壶蒸气不要使其漏掉,要好好地盖住。

  ●配合人数使用。须使用比人数还大的容量器具,若蒸气压微弱,所抽出的咖啡会比较不可口。

  【冲泡方法】

意大利风味—蒸气加压煮咖啡器

  1. 下半部的袋子里注入所需人数份量的开水,再将深烘培语系研磨的桶子,约一人份6 ~ 8 克,从上面轻轻压挤。

意大利风味—蒸气加压煮咖啡器

  2. 上半部的壶子和桶子与下部的壶子组合。特别在上半部的壶子须好好地栓紧。

意大利风味—蒸气加压煮咖啡器

  3. 组好后的器具家伙。下半部水壶的开水沸腾后水管会上升,承空后从火上拿下。( 从粉曾通过热开水往上喷在上半部水壶中的咖啡液会被抽出 )。

意大利风味—蒸气加压煮咖啡器
意大利风味—蒸气加压煮咖啡器

  4. 器具非常烫,所以要注意部被烫伤,再注入事先保温的杯子里。

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