星巴克销售火爆 多个竞争对手迅速竞争2014-07-18

  近日,咖啡连锁企业巨头星巴克公布期截止至2014年3月31日的第二季度财报,取得了可观佳绩,近四十亿的营业额,这一巨大的成功迅速引来韩国知名咖啡品牌的“咖啡陪你”加入搅局。

  星巴克第二季度收入增9%.

  财报显示,星巴克2014财年第二季度销售收入增长9%,达39亿美元,实现净利润4.27亿美元。

  截至2013年年底,星巴克在全球开设门店超过20500家,比前年增加1700余家。预计星巴克在本财年销售收入将增长10%,全球范围内将新增设1500家门店。

  星巴克总裁霍华德·舒尔茨(Howard Schulz)认为,这一成绩创造了公司新的销售记录,但仍只处于增长和发展的“初级阶段”。

  对于中国区的业务,霍华德·舒尔茨认为门店数量显著不足。记者登陆星巴克中国官网查阅发现,截至记者发稿前,星巴克在中国有超过1180家门店,其中有绝大部分分布在华南、华东等地区。

  国内咖啡市场搅局者众

  实际上,星巴克面临来自各方的挑战并不小,除了太平洋咖啡和COSTA两个老对手之外,现在又多了一家名为CaffeBene,中文名“咖啡陪你”的韩国咖啡连锁品牌加入市场搅局。

  2006年底,Costa进驻中国,在南京东路步行街开出中国的首家门店。Costa亚洲区总裁博斯邈(Paul Smith)曾宣称,2018年Costa门店数将达到2500家,并拿走中国咖啡连锁市场1/3的市场份额。在中国,Costa对星巴克采取贴身战术,而且巧借星巴克在消费者心中先入为主的地位,提高自身知名度。

  2010年,Pacific Coffee(太平洋咖啡)被华润集团旗下的华润创业控股后,成功打进内地高档咖啡市场,太平洋咖啡首席执行官汤国江此前曾透露,将逐步走进二线城市。

  在韩国市场,星巴克的门店数量已经被CaffeBene超越。CaffeBene方面向记者表示,其在韩国本土市场占有率占第一。2008年4月,CaffeBene在韩国首尔开设第一家门店,以欧式复合休闲概念与受托创业特许模式迅速拓展全球,目前有1200+门店分布在全球14个国家。

  据了解,2012年3月,CaffeBene正式进军中国,在北京望京地区开设第一家店,走的同样是韩国风路线。次年,又签约“亚洲小王子”张根硕为中国区代言人,与CaffeBene全球主代言人、韩国一线女明星韩艺瑟搭档,这对周身“温暖与精致”的人气明星代言组合,迅速推动了Caffebene品牌被更多中国顾客知晓。

  但是在中国,CaffeBene的成绩还远不如星巴克。以广州地区为例,记者从CaffeBene内部获得的资料显示,截止至4月中旬,CaffeBene在广州开设门店11家,5月份还计划再新增4家门店;而星巴克中国官网的数据显示,其在广州目前有68家门店。

  受托加盟方式保证资金来源

  一位不愿透露姓名的咖啡业内人士向记者表示,目前CaffeBene在中国采取的是受托加盟方式,而这个方式也使得其保证了源源不断的资金来源。该人士表示,CaffeBene的扩张,正得益于此。据记者了解,CaffeBene在中国市场的加盟方式为51:49的受托加盟,即CaffeBene占股51%,加盟方49%,按股权比例与分成共担风险。如此一来,CaffeBene对门店便拥有了绝对的控股权,管理上也有绝对的话语权。

  星巴克方面,在中国同样是多以加盟店、合资店的形式存在。对于此前被央视报道称在中国地区“暴利”,日前记者致电星巴克方面对此进行采访,但截至发稿前对方仍未有回复。

  高昂租金使二三线品牌却步

  巨头们在一线城市酣战正热,二三线咖啡连锁品牌却因为租金高企只能望而却步。起源于珠海的咖啡连锁品牌蒲公英目前在广东省内有9家分店,除了其中一家门店在深圳外,多集中在珠海、中山、顺德等二线城市。为何迟迟不进军广州,该品牌总经理李均翰称:“租金太高了”。此前,蒲公英方面亦曾多次前往广州寻觅合适的开店地址,但终究都以落空告终。

  而云南爱伲咖啡目前在云南普洱市拥有两家体验店,广州有一间加盟店。其相关负责人在接受记者采访时表示,公司计划今年在普洱市、西双版纳、昆明三地开设三家咖啡旗舰店。对于是否进军深圳、上海、北京等地,其则表示明年会有计划。

   不过,话又说回来,去星巴克喝咖啡,又有多少人是真的在喝咖啡?


星巴克加盟问答

Q:开星巴克赚钱吗?星巴克价...

A:开一家星巴克咖啡赚钱吗? 星巴克是21世纪美国最伟大的成功故事

Q:星巴克哪年成为全球最大...

A:星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的

Q:星巴克是什么性质的公司...

A:星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,分店多数是总

Q:星巴克的成功秘诀是什么...

A:当时,它的母公司是咖啡公司。 从一家小的本地咖啡店,一家仅

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